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毎日の食事・弁当に最適｜配食サービスまごころ弁当

【毎月更新！】 S.Mさんが書いた記事一覧

夕食に摂りたい栄養とおかずレシピ

一般的に夕食は、朝食や昼食に比べておかずにボリュームがあり、しっかり食べるイメージがあるかもしれません。お酒を飲みながら食べたり、夜遅い時間に食べるなど、不規則になりがちなのも夕食です。近年、食事の時間が人の体内時計の調…

配達で届くご飯の栄養について

40年前、配達で届くご飯といえば、おそば屋さんや中華料理屋さん、お寿司屋さんの出前が主なものではなかったでしょうか。現在ではさまざまなジャンルのお料理を、こちらの都合で選ぶことができます。上手に利用したい、配達のご飯の種…

糖尿病は、血糖値を適正にコントロールできれば、大きな支障なく日常生活を送ることが可能です。そのためには食事への配慮が欠かせません。無理なく、糖尿病を良好にコントロールするための食事について考えてみましょう。 [toc] …

現在、食事宅配サービスの会社は増えていて、そのサービス形態もさまざまです。利用している顧客層も幅広く、需要も増加していると考えられています。特に2025年の後期高齢者の人口増加に向けて、高齢者の食事宅配は需要とともに、そ…

「食欲の秋」「実りの秋」といわれるように、秋にはおいしい食べ物がたくさんあります。現在は流通の発達により多くの食べ物が1年を通して売られていますが、秋に最もおいしくなる食べ物とその健康効果について紹介します。 [toc…

きのこには、他の食材にはない栄養素やうま味成分があり、さまざまな健康効果が期待できます。カロリーも低いので、たっぷり食べたい食材です。 [toc] きのことは？菌類きのこは動物でも植物でもなく「菌類」に分類されます。地…

便秘はその原因によっていくつかの種類に分けられます。原因によって対処の方法が異なる場合がありますが、食事についても同様です。便秘の種類別に食事のポイントとレシピを紹介します。 [toc] 便秘とは？症状と簡単チェック便…

血液をサラサラにするといわれる食品はいろいろありますが、野菜もそのひとつです。野菜にはビタミン・ミネラル、食物繊維が豊富に含まれており、血液だけではなく全身の健康を保つためにも欠かせない食品です。野菜の中でも特に血液サラ…

数年前には、コンビニエンスストアでは売り切れていることもあり、なかなか買うことができなかったほど人気商品となったサラダチキン。「サラダチキンダイエット」も流行しましたが、その人気の理由は何でしょうか。サラダチキンの健康効…