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毎日の食事・弁当に最適｜配食サービスまごころ弁当

【毎月更新！】最新コラム ”毎日の食事だからこそ” 記事一覧

脳卒中って食事と関係あるってほんと？

脳卒中は、かつては日本人の死因１位の疾患でしたが、近年は医療技術の発展と共に、死亡率は減少し、現在では死因の４位まで下がっています。しかし、死亡率が減少したと言っても危険な病気であることには変わりありません。今回は、脳卒…

シニア世代のオーラルケア｜いつまでも食事を楽しむために！

食事を美味しく食べること、体の健康を維持するためには口腔内のお手入れが欠かせません。口腔内の健康状態は加齢によっても衰えてきますが、日ごろのお手入れによって老化を遅らせることも可能です。自宅で出来るオーラルケアのポイント…

私たちは日常的にスマートフォンやパソコンなどの画面を見る機会が増え、眼に大きな負担をかけています。眼を酷使するとどのような弊害があるのでしょうか。今回は眼の疲労による弊害と対処法について詳しく説明していきます。 [toc…

髪を思ったより切りすぎてしまったときや、ロングヘアに憧れる人は早く髪の毛を伸ばしたいと思うと思います。しかし、いくら髪の毛を伸ばしても傷んでチリチリになってしまった髪の毛では、せっかくのロングヘアも魅力が半減してしまいま…

シニア世代になると噛む力が弱くなってきたり、運動量の減少などから食べる量がだんだんと減ってきます。いつまでも健康で長生きするためには、栄養バランスのとれた食事を継続することが大切です。シニア世代が気をつけたい食事のポイン…

高齢になるとこれまでと同じような食事が食べにくくなり、食事中にむせる、飲み込みにくいなどの症状が出てきます。噛む力や飲み込む力が弱くなってきたら、食べる力に合わせて調理方法を工夫することが大切です。高齢者の方が食べやすい…

私たちが生きていく上で必要な三大栄養素とは、タンパク質、炭水化物、脂質です。このうち、脂質は体の中に取り込まれると１ｇあたり９kcalのエネルギーに変換され、生きる上でとても大切な栄養素です。しかし、摂取しすぎるとカロリ…

胃がんとは、胃にできる悪性腫瘍のことで、日本では年間で約135000人が診断されており、男性では最も多く、女性では乳がん、大腸がんに次いで３番目に多いがんと言われています。胃がんの原因は様々ありますが、その一つに塩分の摂…

骨粗しょう症と聞くと、骨がスカスカになる病気と思い浮かべる人が多いのではないでしょうか？骨粗しょう症は、特に高齢の女性がなりやすく、病気自体は命に関わるものではないですが、多くの方がかかりやすい上に生活に大きな支障が出る…

塩分のとりすぎは高血圧など生活習慣病の原因にもなります。減塩は大切とわかっていても薄味は美味しくないので続かないという方もいらっしゃるのでは？今回は減塩食を美味しく続けるためのポイントを中心に詳しくご紹介していきます！ …