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【毎月更新！】最新コラム ”毎日の食事だからこそ” 記事一覧

食事や生活習慣が大事！糖尿病の予防について

今や国民病と言われている「糖尿病」。糖尿病は食べすぎや運動不足、肥満、喫煙、アルコールのとりすぎなどが原因となる生活習慣病です。糖尿病を予防するためには食生活の見直し、運動習慣をつけることがポイント！糖尿病予防のために気…

食事や生活習慣で健康寿命を延ばすためのポイント

日本人の平均寿命は延び続けており、「人生100年時代」とも言われています。長生きする方が増える一方、介護や支援が必要な高齢者の方も増えています。心身ともに健康に年を重ねるためにはどうすればいいのでしょうか？健康寿命を延ば…

ダイエットには、食事制限や運動などさまざまな方法があります。ただ痩せたいということが目的であれば単純に摂取カロリーを制限すれば体重は減っていきます。しかし、無理な食事制限をしてしまうと体重は減少しても、体脂肪以上に筋肉が…

肌にハリやツヤを与えるコラーゲンやヒアルロン酸、エラスチンなどの成分は、20代をピークに減少していくと言われています。そのため、歳を重ねるごとに徐々に肌のハリやツヤは失われていきます。いつまでも美肌でいたいと多くの女性が…

人が生きていく上で欠かすことができない栄養素として、タンパク質、炭水化物、脂質の３大栄養素があります。この３大栄養素と並んで重要とされているのが、ビタミンとミネラルです。３大栄養素にビタミン、ミネラルを加えたものは５大栄…

人が生命活動を維持するうえで、さまざまな栄養素が必要になります。その中でも、タンパク質、炭水化物、脂質は三大栄養素と呼ばれ欠かすことができません。今回は、その中でもタンパク質の働きについて詳しく説明していきます。 [to…

高血圧や心臓疾患、腎臓病などの方は、塩分を制限した食事を摂取するよう病院で指導されると思います。病態が進行するにつれて、その制限も厳しくなり厳密な食事管理が必要になる場合もあります。今回は、塩分制限がなぜ必要であるのか、…

脱水症とは、たくさん汗をかくことなどによって身体の中の水分だけでなく塩分も不足している状態のことを言います。高齢の方は食事の摂取量や水分の摂取量が減りがちで、この脱水症になりやすいと言われており重症化しやすいです。今回は…

腎臓病とは様々な原因により腎臓や腎臓の中の糸球体、尿細管などが障害され腎機能が低下する病気のことを言います。腎臓病は無自覚のまま少しずつ進行することが多く、腎臓の機能不全状態になってしまうと人工透析が必要となったり、時と…

食事は生きていく上で欠かすことのできないもので、生活を豊かにしてくれるものです。しかし、高齢になるにつれて体や生活様式が変化し気付かないうちに食事に関するさまざまなトラブルが起きている場合があります。今回は、食事に関する…