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毎日の食事・弁当に最適｜配食サービスまごころ弁当

【毎月更新！】最新コラム ”毎日の食事だからこそ” 記事一覧

便秘の解消に役立つ食事とレシピ

便秘はその原因によっていくつかの種類に分けられます。原因によって対処の方法が異なる場合がありますが、食事についても同様です。便秘の種類別に食事のポイントとレシピを紹介します。 [toc] 便秘とは？症状と簡単チェック便…

かやくご飯など、必要摂取カロリーにあわせた秋のレシピ

高齢になると、持病や加齢による食欲の低下から痩せてくる方、逆に運動量が低下しているにもかかわらず食欲が落ちなかったり、偏った食生活から肥満傾向になってしまったりする方、さまざまな場合があります。体重の管理は難しく、気を使…

秋は過ごしやすく、美味しい食べ物も多いですね。ですが、さまざまな理由で秋のおいしいものを楽しむことができない方もいらっしゃいます。食がすすまないと栄養不足や脱水症に陥る危険もあり、介護をされているご家族としても心配ですね…

本格的な秋を迎え、市場にはおいしいものがたくさん出てきました。旬に収穫されるものは、旬以外に収穫されるものに比べ味や栄養素も豊富に含み、お財布にも優しいと、よいことが多いものです。咀嚼・嚥下に不安がある高齢の方にも、ぜひ…

食べることはヒトが暮らしていく上で大変重要なことです。しかし高齢になるにしたがって、食べることに困る状況が増えてきます。この場合の食べることに困るとは・食べない・食べたくても食べられないの2つに分けられます。 …

いつまでも若々しく、心もカラダもいきいきとしていたいものですね。そのためには、低栄養を防ぐことからはじめることが大切です。いくら活動しようと考えても、いくら何か楽しいことに集中しようとしても、栄養不足では思っているよう…

いくつになっても食事は楽しい時間です。また、食事は人が健康に生きるために不可欠な営みでもあります。しかし年齢を重ね、高齢になってくると若いときと同じような食事では「食べづらい」という方も増えてきます。これは食事をする…

高齢になってくると、誰でも噛む力や飲み込む力が低下してきます。そこで、お年寄りが食べやすい料理を工夫して作ることが大切になってきます。とはいっても、どのような料理が食べやすいのでしょうか？そもそも、どうして高齢になると…

「宅配弁当は便利だけど、味はどうなの？」「高齢者向けってことは味気ないんじゃない？」このようにお考えで宅配弁当の注文を踏みとどまっている方もいらっしゃるのではないでしょうか？実際はどうなのか検証すべく、無料試食サービス…

「高齢の家族のために食べやすい食事を用意したいけど毎食は大変」「病気で食事制限が必要になったけどどうしたらいいの？」と悩んでいる方は多いのではないでしょうか？　近年、食生活にお困りの方だけでなく、一人暮らしのサラリーマン…